Urgensi Sertifikasi Halal dalam Meningkatkan Kepercayaan Konsumen dan Daya Saing UMKM Keripik Tempe Krip Soy di Desa Dukuh Dempok
Main Article Content
A. Wildan Usyaid Alifi
Fatimatuzzahro
Sertifikasi halal telah menjadi aspek penting bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) karena tidak hanya memastikan bahwa produk sesuai dengan syariat Islam, tetapi juga berperan signifikan dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis urgensi sertifikasi halal bagi UMKM Krip Soy Keripik Tempe di Desa Dukuh Dempok, Kecamatan Wuluhan, serta mengkaji kontribusinya terhadap peningkatan kepercayaan konsumen dan daya saing produk. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Data dianalisis melalui tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan validitas data dijamin melalui triangulasi sumber dan triangulasi teknik. Temuan tersebut menunjukkan bahwa sertifikasi halal sangat penting bagi UMKM Krip Soy karena berfungsi sebagai bentuk kepatuhan terhadap prinsip-prinsip Islam, legalitas usaha, perlindungan konsumen, serta instrumen strategis untuk menjaga kelangsungan usaha. Selain itu, sertifikasi halal berkontribusi dalam memperkuat kepercayaan konsumen dengan menjamin status halal, keamanan, dan kualitas produk, sehingga mendorong loyalitas pelanggan dan pembelian berulang. Selain itu, sertifikasi halal meningkatkan daya saing produk dengan memperkuat citra bisnis, memperluas jangkauan pasar dan jaringan distribusi, serta menciptakan peluang yang lebih besar bagi pengembangan bisnis yang berkelanjutan. Oleh karena itu, sertifikasi halal berperan sebagai faktor strategis dalam mendukung pertumbuhan dan daya saing UMKM di pasar yang semakin kompetitif.
Adi, Tri Wahyu. Bisnis Mikro, Kecil dan Menengah. Malang: CV Literasi Nusantara Abadi, 2021.
Adinugraha, H. H., et al. Perkembangan industri halal di Indonesia. Pekalongan: Scientist Publishing, 2022.
Arwildayanto. Manajemen Daya Saing Perguruan Tinggi. Bandung: CV Cendekia Press, 2020.
Camelia, Ica, Listian Indriyani Achmad, M. H. Ainulyaqin, dan S. Edy. “Analisis Peran Sertifikasi Halal pada Bisnis UMKM Kabupaten Bekasi.” Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam 10, no. 2 (2024).
Chasanah, Alfi. “Kesadaran Masyarakat terhadap Pentingnya Sertifikasi Halal pada UMKM Produk Makanan di Desa Singajaya: UMKM Aulia Desa Singajaya.” Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung 3, no. 5 (2023).
Fatimatuzzahro. “Prinsip-Prinsip Bisnis Syariah.” Dalam Manajemen Bisnis Syariah, disunting oleh Safarinda Imani, 16–18. Bandung: CV Media Sains Indonesia, 2022.
Hasanah, Hikmatul. “Industri Halal sebagai Sistem Pendukung Sustainable Development Goals di Era Society 5.0.” Lan Tabur: Jurnal Ekonomi Syari’ah 4, no. 1 (2022).
Kusumaningtyas, Dita Pratiwi, Faricha Maf’ula, Fakhrudin Arrozi, dan Muhammad Ramizal Syahidin. “Urgensi Sertifikasi Halal dan Dampaknya terhadap UMKM: Studi Kasus pada UMKM Sedap T-Rasya Lamongan.” Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah 7, no. 1 (2024).
Mustofa, Bagus Hadi, dan Luhur Prasetiyo. “Strategi Pengembangan Bisnis Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) melalui Sertifikasi Halal di Kabupaten Ponorogo.” Istithmar: Jurnal Studi Ekonomi Syariah 7, no. 2 (2023).
Nasrulloh, Ilyas Agung, dan Mei Santi. “Sertifikasi Halal dan Tantangannya bagi UMKM Kuliner.” EKSYAR: Jurnal Ekonomi Syari’ah & Bisnis Islam 12, no. 1 (2025).
Shofiyah, Rosyidatush, dan Lailatul Qadariyah. “Pemaknaan Sertifikasi Halal bagi Pelaku UMKM Sektor Pangan yang Telah Bersertifikat Halal di Kabupaten Bangkalan.” Maro: Jurnal Ekonomi Syariah dan Bisnis 5, no. 2 (2022).
Sudarto, Aye, dan Zainal Arifin. “Implikasi Sertifikasi Halal dalam Manajemen Usaha UMKM Sektor Pangan dan Minuman.” Kafalah: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Keuangan Syariah 2, no. 2 (2025).
Sugiyono. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta, 2016.
Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2018.
Supardi. Metode Penelitian Ekonomi dan Bisnis. Jakarta: UII Press Yogyakarta, 2005.
Syaifudin, Muhammad Raihan, dan Fakhrina Fahma. “Analisis Kepemilikan Sertifikat Halal terhadap Pendapatan Usaha UMKM Mendoan Ngapak.” Performa: Media Ilmiah Teknik Industri 21, no. 1 (2022).
Tim Penyusun. Pedoman Penulisan Karya Ilmiah. Jember: UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember Press, 2024.
Yuwana, Siti Indah Purwaning, dan Hikmatul Hasanah. “Literasi Produk Bersertifikasi Halal dalam Rangka Meningkatkan Penjualan pada UMKM.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM) 1, no. 2 (2021).
