Dilema Rasionalitas Pedagang Kecil Di Sekitar Kampus Universitas Nurul Jadid: Antara Kenaikan Harga Global Dan Harapan Pelanggan
Main Article Content
Tia Mawarda
Tari Maulida Aprilianti
Sofyatul Islamiya
Penelitian ini bertujuan untuk memahami dampak kenaikan harga global terhadap aktivitas pedagang kecil di sekitar Universitas Nurul Jadid, mengidentifikasi faktor penentu keputusan dalam mempertahankan harga, serta menganalisis bentuk rasionalitas usaha mikro di tengah keterbatasan anggaran mahasiswa. Menggunakan pendekatan kualitatif studi kasus, data dikumpulkan melalui observasi, dokumentasi, serta wawancara mendalam terhadap tiga pedagang kuliner dan tiga mahasiswa selaku pelanggan tetap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan harga bahan pokok menekan stabilitas modal harian pedagang. Sebagai respons koping, pedagang menerapkan strategi hibrida berupa pengurangan porsi (downsizing) dan kenaikan harga bertahap demi menjaga sirkulasi perputaran modal tanpa memicu resistensi konsumen. Di sisi lain, mahasiswa merespons dengan pola konsumsi selektif guna menyesuaikan anggaran bulanan (fixed budget) mereka. Keputusan pedagang mempertahankan harga murah tidak hanya didasarkan pada kalkulasi profit, melainkan melekat erat dalam ekonomi moral, kehangatan interaksi relasional, serta modal sosial komunitas yang terwujud dalam loyalitas jangka panjang.
DAFTAR PUSTAKA
Ananda, Nabilah Dwi, Nisa Azzahra, and Pupung Purnamasari. 2025. “Strategi Harga Bakso Malang Saat Kenaikan Bahan Baku Di Lingkungan Kampus UPB.” 1(4): 1329–33.
Anggriani, Rini, Juliana Palit, Baiq Candra Herawati, and Ridha Nurul Hayati. 2024. “Analisis Dampak Keberadaan Perguruan Tinggi Terhadap Perekonomian Dan UKM : Pendekatan Kuantitatif.” 4(1): 793–98.
Ayu, Dewa, Made Wintensari, Ikma Citra Ranteallo, Ni Made, and Anggita Sastri. “EMBEDEDDNESS OF SOCIO-ECONOMIC ACTIONS : SOUVENIR VENDORS AT SUKAWATI ARTS MARKET , INDONESIA.”
Gilboa, Shaked, Tali Seger-guttmann, and O Mimran. 2019. “Journal of Retailing and Consumer Services The Unique Role of Relationship Marketing in Small Businesses ’ Customer Experience.” 51(May): 152–64. doi:10.1016/j.jretconser.2019.06.004.
Hardilawati, Wan Laura, and Universitas Muhammadiyah Riau. 2020. “Jurnal Akuntansi & Ekonomika.” 10(1).
Kun, Siok, Xue Qi, and Yen Nee. 2015. “A Comparative Study on the Effects of Oil Price Changes on Inflation.” 26(15): 630–36. doi:10.1016/S2212-5671(15)00800-X.
Mishra, Vagish, Priya Sharma, and Kaveri Khound. 2025. “Global Supply Chain Shocks and Trade Resilience : A Review Post-Covid and Ukraine Crisis.” (03): 336–48.
Mutia, Fatimah, Nabila Putri Andari, Nasywa Salsabila Khairunnisa, and Universitas Sebelas Maret. 2023. “Jurnal Ilmu Budaya.” 10: 75–81.
Polgan, Jurnal Minfo, Nur Chotimah, and Online Customer Reviews. 2023. “Keputusan Pembelian Online Pakaian Dikalangan Mahasiswa Ikip Muhammadiyah Maumere Yang Dipengaruhi Oleh Harga , Rating , Dan Online Customer Review.” 12: 1351–60.
Restyani, Yulan, Ely Ibrahim, Nur Rizky, Putri Mahadi, Universitas Bina, and Mandiri Gorontalo. 2026. “ANALISIS STRATEGI PENGELOLAAN OPERASIONAL DAN KETAHANAN USAHA PADA UMKM RITEL OLAHRAGA : STUDI.” 14: 9–19.
Rusdiyanto, Wahyu, and Sri Suranti. 2021. “Efisiensi : Kajian Ilmu Administrasi.” 18(1): 15–28.
Saine, Alex. 2025. “Strategies for SMEs in the Restaurant Industry to Cope with Infla- Tion Author.”
Siddiqi, Moh Fakhri, and Saiyidatul Kamalia Saudah. 2026. “Jurnal Penelitian Nusantara Peran Standar Akuntansi Keuangan Dalam Peningkatan Akuntabilitas Pelaporan Keuangan UMKM : Studi Kasus Pada UMKM Gerabah Menulis : Jurnal Penelitian Nusantara.” 2: 646–51.
Susanto, Ari. 2025. “Logika Di Balik Kios : Strategi Bertahan Dan Ekspansi Pelaku UMKM Kuliner Di Tengah Persaingan Pasar Modern.” 4(1): 87–95.
Suyasa, P Tommy Y S, Yenike Margaret Isak, and Pramdigdya Sasliandri Priantama. 2021. “MELALUI PENERAPAN STRATEGI KOPING Materi : Strategi Koping Strategi Koping ( Coping Strategies ) Merupakan Upaya Perubahan Kognitif Dan Tingkah Laku Secara.” 2020: 271–78.
Syafitri, Agnes Alzena, Yuki Hidayat Kusdinar, Renny Sunarny, and Universitas Teknologi Bandung. 2024. “HARGA , ELASTISITAS PERMINTAAN DAN PERILAKU SISTEMIK : Jurnal Ilmiah Nasional Bidang Ilmu Teknik.” 12(02): 164–70.
Wójcik, Iwona Lupa-. 2024. “PRICE SENSITIVITY OF STUDENTS TO THEIR.” (194).
