Penerapan Strategi Perencanaan, Perekrutan, Dan Penempatan SDM Pada UMKM Mager Bowl Di Jember
Main Article Content
Faiqotul Hikmah
Arik Lailatul Magfiroh
Moch. Ubaidillah Ramadani
Mohammad Aldi Eka Putra
Nurul Setianingrum
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi perencanaan, perekrutan, dan penempatan sumber daya manusia (SDM) pada UMKM Mager Bowl di Jember. Fokus utama penelitian adalah bagaimana UMKM kuliner ini mengelola SDM secara adaptif di tengah tantangan pertumbuhan bisnis dan dinamika pasar. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik wawancara mendalam kepada pemilik dan karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan SDM dilakukan secara fleksibel tanpa sistem formal, namun mampu merespons kebutuhan tenaga kerja secara cepat. Perekrutan dilakukan melalui kombinasi pendekatan informal (rekomendasi internal) dan formal (pengumpulan CV, wawancara, masa training). Penempatan karyawan disesuaikan dengan karakteristik outlet, dan sistem rotasi dilakukan setiap tiga bulan untuk meningkatkan adaptabilitas. Budaya kerja kekeluargaan menjadi kekuatan utama dalam menciptakan lingkungan kerja yang harmonis dan menekan turnover. Namun, seiring rencana ekspansi, diperlukan sistem perencanaan dan pengembangan SDM yang lebih terstruktur dan berbasis teknologi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa strategi SDM yang adaptif dan berbasis kebutuhan lapangan mampu meningkatkan efektivitas kerja dan mendukung pertumbuhan UMKM secara berkelanjutan.
Alaina, S., Ananda, S. D., & Sandi, S. P. H. Penerapan Proses Rekrutmen dan Seleksi Karyawan pada UMKM Tree Burger House.
Fitrianti, A. N. (2022). Pengaruh kompetensi sumber daya manusia terhadap pengembangan usaha pada UMKM kuliner Kecamatan Rappocini Kota Makassar. Jurnal Ilmiah Manajemen Emor (Ekonomi Manajemen Orientasi Riset), 6(2), 260-273.
Hamdi, S., Kartika, M., Putra, D. P., & Hifzia, S. (2024). Strategi Pengembangan SDM pada UMKM Kuliner di Kota Mataram Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics and Management, 2(3), 157-163.
Harmen, H., Situmeang, J. J., Fathia, R., Purba, A. C., Utami, A. D., Saragih, F. A., ... & Pandia, A. H. (2025). Evaluasi Proses Seleksi Karyawan dalam UMKM Kuliner: Studi Kasus pada Usaha Seblak Prasmanan Jeletot Medan. Jurnal Mahasiswa Manajemen dan Akuntansi, 4(1), 231-238.
Hutagalung, R. A., Nainggolan, P., & Panjaitan, P. D. (2021). Analisis Perbandingan Keberhasilan UMKM Sebelum Dan Saat Menggunakan Quick Response Indonesia Standard (QRIS) Di Kota Pematangsiantar. Jurnal Ekuilnomi, 3(2), 94-103.
Ismail, A., Syailendra, S., & Welta, F. (2024). Strategi Peningkatan Kompetensi SDM untuk Daya Saing UMKM: Studi pada ASPENKU Sumsel. JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS, 3(1), 1-16.
Isnaini, M., Anggitaningsih, R., & Setianingrum, N. (2023). Pengembangan SDM Dalam Meningkatkan Kinerja Karyawan BMT-UGT Nusantara Capem Balung Jember. ILTIZAMAT: Journal of economic sharia law and business studies, 3(1), 67-81.
Putra, D. H., Larasati, L. Y., & Wibowo, S. A. (2025). Pengaruh Rekrutmen Dan Seleksi Terhadap Kinerja Perusahaan: Literature Review. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(2), 24-30.
Retnoningsih, A., Widowati, K. M., & PRAJANTI, S. D. W. (2021). Jejaring Usaha “Rasendriya Kriya Tulang Daun” sebagai Strategi Keberlanjutan Program Pengembangan Usaha Produk Intelektual Kampus. Diseminasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 3(1), 35-43.
Salsabila, R., Nurfita, F. A., Sandi, S. P. H., & Hidayaty, D. E. (2023). Peranan Rekrutmen Karyawan Dalam Menghasilkan SDM Berkualitas Pada UMKM Hana Ramen Karawang. Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(5).
Sastro , P. Y, Fachrizal., Cristhoper, Dewata Bimantoro., Anindya Humairani., & Zahrotun Nikmah. (2023). Pengelolaan SDM dan Perencanaan Sumber Daya Manusia dalam Kemajuan Suatu Organisasi. Jurnal Ekonomi, Akuntansi dan Manajemen Vol. 1 No. 2.
Simangunsong, J. N. (2025). ANALISIS SWOT KOPERASI KARYAWAN PT. PERMATA SAWIT MANDIRI. Jurnal Kewirausahaan Bukit Pengharapan, 5(1), 12-2
Suseno, B. D., Nuryanto, U. W., Fidziah, F., Silalahi, S., Saefullah, E., Saleh, M., ... & Asfar, A. H. (2023). Manajemen sumber daya manusia
Terisma, E. U., Subagyo, S., & Purnomo, H. (2023). Analisis Kinerja Karyawan Ditinjau Dari Pelatihan Dan Insentif Dengan Employee Engagement Sebagai Variabel Intervening. Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis, 2, 312-322.
Utamy, Rahmah., Syarwani, Ahmad., & Syaiful Eddy. (2020). Implementasi Manajemen Sumber Daya Manusia. Journal of Education Research, Vol. 1. No. 3.
