Perancangan Media Informasi Tentang Ragam Jenis Makanan Tradisional Batak Toba
Main Article Content
Kristina Fitaloka Manalu
Kekayaan nilai filosofis dan sosiokultural pada makanan tradisional Batak Toba saat ini terancam oleh minimnya literasi generasi muda, adanya stereotip negatif, serta keterbatasan media informasi digital. Penelitian ini bertujuan untuk merancang platform website yang interaktif, akurat, dan estetis sebagai media narasi keautentikan budaya kuliner Batak Toba, dengan fokus visualisasi pada hidangan sakral Arsik dan rempah endemik Andaliman. Perancangan ini menggunakan metodologi Design Thinking (meliputi tahap empathize, define, ideate, prototyping, dan testing), didukung oleh pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan wawancara pakar. Hasil penelitian ini adalah sebuah rancangan platform digital modern yang tidak hanya berfungsi sebagai media informasi dan edukasi pariwisata, tetapi juga sebagai wadah pelestarian budaya kuliner Nusantara agar tetap relevan bagi generasi muda di era digital.
Tambuanan, E.H. (1982). Sekelumut Mengenai Masyarakat Batak Toba Dan Kebudayaannya Sebagai Sarana Pembangunan. Bandung: Tarsito.
M.Hum, Nelson Lumbantoruan. (2012) Kearifan Lokal Masyarakat Batak Toba. Medan: Cv. Mitra
Nu’man, Baihaqi. (2017). Jelajah Sumatera Utara. Jawa Tengah: PT. Borobudur Inspira Nusantara.
Putra, W. Ricky. (2021). Pengantar Desain Komunikasi Visual dalam Penerapan. Yogyakarta: Andi.
Kusrianto, Adi. (2007). Panduan Desain Komunikasi Visual. Yogyakarta: Andi.
Rustan, Surianto. (2020). Layout 2020. Jakarta: CV. Nulis Buku Jendela Dunia.
Primatasari, Herdina. (2023). Belajar Desain Grafis untuk Pemula. Yogyakarta: Anak Hebat Indonesia.
Setiawan, Agus. (2018). Metodologi Desain. Yogyakarta: Arttex.
Sudaryono, Dr. (2019). Metodologi Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif, dan Mix Method. Depok: Jajawali Pers.
Abdul, Kadir 2003. Pengenalan Sistem Informasi. Yogyakarta: Media.com
Muharini & S, Listiana, (2019). Fotografi Makanan untuk Pemula. Jogjakarta: Trans Idea Publishing
Indriyani Dewi Wahyu. (2016). Karakteristik Fotografi Still Life Karya Nofria Doni Fitri. Journal Student UNY.
