Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok Dengan Berbagai Variasi Perbandingan Dalam Pengomposan Sampah Organik
Main Article Content
Fadelia Sabrina Putri Cantika
Iswanto
Adib Suyanto
Tri Mulyaningsih
Limbah kulit pisang kepok dari Kelompok Wanita Tani Suka Maju belum dimanfaatkan secara optimal sehingga berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan. Salah satu upaya pemanfaatannya adalah mengolah limbah tersebut menjadi kompos karena mengandung unsur hara yang bermanfaat bagi tanaman. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi penambahan limbah kulit pisang kepok dalam pengomposan sampah organik terhadap kadar nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), serta lama waktu pembentukan kompos. Penelitian menggunakan metode kuasi eksperimen dengan rancangan Post Test Only with Control Group yang terdiri atas tiga perlakuan (40%, 50%, dan 60% limbah kulit pisang kepok) serta satu kelompok kontrol (0%), masing-masing dengan enam kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi penambahan limbah kulit pisang kepok berpengaruh signifikan terhadap kadar N, P, dan K berdasarkan uji Multivariate Analysis of Variance dengan nilai signifikansi 0,000 (p<0,05). Perlakuan penambahan 40% menghasilkan waktu kematangan kompos tercepat, sedangkan perlakuan 60% menghasilkan kadar N, P, dan K tertinggi. Seluruh kompos yang dihasilkan memenuhi persyaratan mutu berdasarkan Standar Nasional Indonesia 19-7030-2004. Penelitian ini menunjukkan bahwa pemanfaatan limbah kulit pisang kepok merupakan alternatif yang efektif untuk meningkatkan kualitas kompos sekaligus mengurangi timbulan limbah organik.
Akbari, T., & Khadijah, A. (2024). Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga Menggunakan Komposter Aerobik. 25, 196–203.
Hariyono. (2021). Effectiveness of Banana Peel-Based Liquid Organic Fertilizer Application as Potassium Source for Eggplant (Solanum melongena L.) Growth and Yield. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 752(1), 012022. https://doi.org/10.1088/1755-1315/752/1/012022
Hasian, B., & Yudo, S. (2021). Manfaat Kompos Limbah Kulit Kopi dan Sekam Padi Terhadap Pertumbuhan Pembibitan Tanaman Kopi (Coffea canephora P.) . 8, 370–378.
KLHK. (2025). SIPSN - Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional. Kementerian Lingkungan Hidup Dan Kehutanan (KLHK). https://sipsn.kemenlh.go.id/sipsn/
Margi Yusmaman, W., Widiyanto, H., Nur Rohmah, S., & Ali Akbarsyah, M. (2023). Bahaya Lingkungan Pada Open Dumping Sampah Organik Perkotaan. 2(2), 85–101. https://doi.org/10.58684/jbsv2i2.40
Mauli, M., Nofita, & Husein, S. (2025). Analisis Kandungan Mineral (Kalsium, Kalium,Fosfor) Pada Kulit Pisang Kepok Dan Pisang Ambondengan Metode Mpaes. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 7(1), 153–170. https://doi.org/10.33759/jrki.v7i1.705
Niu, Q., Meng, Q., Yang, H., Wang, Y., Li, X., Li, G., & Li, Q. (2021). Humification process and mechanisms investigated by Fenton-like reaction and laccase functional expression during composting. Bioresource Technology, 341, 125906. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2021.125906
Putri, A., Redaputri, A. P., & Rinova, D. (2022). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Sebagai Pupuk Menuju Ekonomi Sirkular (UMKM Olahan Pisang di Indonesia). In Jurnal Pengabdian UMKM (Vol. 1). https://jpu.ubl.ac.id/index.php/jpu
Ramdani, K. (2022). Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Untuk Menghasilkan Pupuk Organik Cair (POC). 2.
Rosanti, A., Hidayat, F., & Qumillaila, Q. (2025). Pengaruh Jenis Kulit Pisang Terhadap Kandungan Kalium dalam Pembuatan Pupuk Nano Kalium Sulfat. Greensphere: Journal of Environmental Chemistry, 5(2), 39–44. https://doi.org/10.14710/gjec.2025.29686
Rulma, R., Diana, S., Amelia, K., & Sari, W. (2024). Efektivitas Trichoderma Harzianum dalam Meningkatkan Kualitas Kompos Berbasis Limbah Kulit Pisang. 1, 227–234.
Sahidah, A., Jumiarti, & Desmaiani, H. (2024). Pengomposan Sampah Kulit Pisang Dengan Variasi Penambahan Limbah Organik Untuk Meningkatkan Produktivitas Sayur Kangkung Darat. Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah, 12, 1016–1024.
Sujarwo, Tristanti, & Widyaningsih. (2014). Pengelolaan Sampah Organik dan Anorganik.
Tomas, J., Sari, M., Junialdi, R., & Edinov, S. (2025). Recycling of Kepok Banana Peel Waste (Musa acuminata Var. balbisiana.) and Compost Quality Analysis by Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS). 4, 3727–3735.
