Perancangan Buku Ilustrasi Kuliner Khas Bali sebagai Media Informasi Berbasis Makna dan Filosofi
Main Article Content
Muhammad Zikri
Fadlul Rahman
Kuliner khas Bali merupakan bagian dari warisan budaya yang mengandung nilai sejarah, filosofi, dan spiritual yang erat kaitannya dengan kehidupan masyarakat Hindu Bali. Namun, pemahaman masyarakat, khususnya generasi muda, terhadap makna dan filosofi di balik kuliner tersebut masih tergolong rendah. Penelitian ini bertujuan merancang buku ilustrasi kuliner khas Bali sebagai media informasi yang mampu mengenalkan ragam kuliner beserta nilai budaya yang terkandung di dalamnya. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, studi pustaka, dokumentasi, dan penyebaran kuesioner kepada 132 responden, yang kemudian dianalisis menggunakan metode SWOT dan 5W+1H sebagai dasar perancangan media. Hasil kuesioner menunjukkan bahwa 110 responden tidak mengetahui filosofi kuliner khas Bali dan 106 responden tidak mengetahui sejarahnya. Berdasarkan temuan tersebut, dirancang sebuah buku ilustrasi berjudul “Upacara dalam Rasa” dengan pendekatan visual semi-realis bergaya watercolor dan teknik storytelling yang komunikatif untuk memudahkan pemahaman informasi. Media pendukung yang dihasilkan meliputi e-book, poster, media sosial, X-banner, bookmark, dan merchandise. Perancangan ini diharapkan dapat menjadi media edukasi yang efektif dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai kuliner khas Bali sekaligus mendukung pelestarian budaya lokal.
Birch, H. (2015). Just Add Watercolour: Inspiration & Painting Techniques from Contemporary Artists. London: Frances Lincoln Publishers Ltd.
Coates, D., & Ellison, A. (2014). An Introduction to Information Design. London: Laurence King Publishing.
Dinas Pariwisata Provinsi Bali. (2022). Laporan Survei Kepuasan Wisatawan terhadap Daya Tarik Wisata Budaya dan Kuliner di Bali. Denpasar: Dispar Bali.
Elizabeth, E. (2023). Dunia Makanan Fermentasi. Jakarta: Penerbit Ilustrasi Nusantara.
Ghozali, M. A. (2025). Penciptaan Buku Ilustrasi Tari Topeng Panji Malangan untuk Mempopulerkan Budaya Tradisional Kota Malang kepada Remaja. Surabaya: Institut Bisnis dan Informatika Stikom Surabaya.
Hadriani, N. L. G. (2024). Budaya Bali dalam masyarakat pluralisme di Desa Pegayaman, Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng. Widya Dana: Jurnal Penelitian Ilmu Agama dan Kebudayaan, 2(1), 11–19.
Hartadi, M. G., Swandi, I. W., & Mudra, I. W. (2020). Kajian warna dalam desain komunikasi visual. Dimensi: Jurnal Seni Rupa dan Desain, 17(1), 1–10.
Kress, G., & van Leeuwen, T. (2006). Reading Images: The Grammar of Visual Design (2nd ed.). London: Routledge.
Kusrianto, A. (2007). Pengantar Desain Komunikasi Visual. Yogyakarta: Andi Offset.
Landa, R. (2014). Graphic Design Solutions (5th ed.). Boston: Cengage Learning.
Loomis, A. (1947). Creative Illustration. New York: Viking Press.
Meggs, P. B., & Purvis, A. W. (2016). Meggs’ History of Graphic Design (6th ed.). Hoboken: John Wiley & Sons.
Muktiono, A. (2003). Buku dan Pembangunan Bangsa. Jakarta: Balai Pustaka.
Mulyani, P. A., & Indiani, N. L. (2024). Eksistensi usaha kuliner tradisional Bali dalam meningkatkan perekonomian di Kota Denpasar. TALIJAGAD, 2(1).
Nasution, Z. (2010). Teknologi Media dan Perubahan Sosial. Yogyakarta: Pradana.
Nisa, M. K., & Wasil. (2024). Ritual Galungan-Kuningan dan Navrati (Studi Komparasi Hindu Bali dan India). Ushuluna: Jurnal Ilmu Ushuluddin, 10(1), 1–17.
Resmisari, G. (2023). Struktur Visual Storytelling Buku Cerita Bergambar “The Baker by the Sea”. ASKARA: Jurnal Seni dan Desain, 2(1), 86–97.
Tjukipto, L. N. (2023). Perancangan buku ilustrasi sebagai sarana pengenalan jajanan tradisional jawa. Citradirga: Jurnal Desain Komunikasi Visual dan Intermedia, 4(01), 63–73.
Wartayasa, I. K. (2018). Kebudayaan Bali dan Agama Hindu. Ganaya: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, 1(2), 173–184.
Wiryanata, I. M. A., Suastra, I. W., & Arnyana, I. B. P. (2023). Makna Filosofis Kuliner Tradisional Bali dalam Konteks Budaya dan Spiritual. Jurnal Kajian Budaya, 15(2), 45–58.
