Luciana Bunga Sari, and Ardi Mustakim. “Isolasi Dan Indentifikasi Bakteri Asam Laktat Dari Tempoyak Sebagai Produk Fermentasi Tradisional”. Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara, vol. 1, no. 8, Aug. 2025, pp. 509-13, doi:10.59435/menulis.v1i8.617.