Luciana Bunga Sari and Ardi Mustakim (2025) “Isolasi Dan Indentifikasi Bakteri Asam Laktat Dari Tempoyak Sebagai Produk Fermentasi Tradisional”, Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara, 1(8), pp. 509–513. doi: 10.59435/menulis.v1i8.617.