Andini and Ardi Mustakim 2025. Fermentasi Tradisional Buah Nipah (Nypa fruticans) dan Uji Kandungan Etanol Secara Organoleptik dan Destilasi . Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara. 1, 8 (Aug. 2025), 354–359. DOI:https://doi.org/10.59435/menulis.v1i8.592.